Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra)

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra). It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra) is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It's simple, it's fast, it tastes yummy. They're fine and they look wonderful. Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra) is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra) using 24 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve it.

#Cook #mars #Salée

#cuisineorientale

Ps: j'ai des étapes bien détaillées avec photos pour mieux comprendre sur mon cookpad pour le feuilles de chekhachoukha(Rougag)

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra):

1. 3 Ognions haché finement
2. L'ail écrasé
3. 2 Tomates fraîches mixée
4. 2 Navet
5. 2 Carotte
6. 2 couragette
7. 1 pomme de terre
8. 2 poignées la Pois chiches
9. (1/2 verre) d'huile
10. 1 cuillère à soupe smen ou bien beurre clarifier(ghee)
11. 1 c à s Tomates concentrée avec une cuillère à café de sucre
12. Viande de monton ou d'agneau ou bien morceaux de poulet
13. Les épices
14. Paprika doux
15. Sel
16. Poivron noir
17. Canelle en poudre
18. Coriandre en poudre
19. Paprika piquant
20. Pour le Rougag
21. 500 g Semoule fine
22. 1 pincé de sel
23. Eau le besoin pour ramasser la pâte
24. L'huile pour travailler la pâte

Instructions to make to make Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra)

1. Les ingrédients principaux de la sauce de chekhachoukha et les épices
2. Faire revenir l’oignon dans l’huile et smen Ajouter la viande
3. Ajouter les tomates mixées,le concentré de tomates dilué dans un peu d’eau avec une cuillère à café de sucre et l'ail écrasé
4. Les pois chiches, les épices,
   Couvrir d’eau et laisser cuire
   À mi cuisson, ajouter les carottes et les navets
   Après 15 minutes, ajouter les courgettes
5. Pour le rougag:
   Dans le pétrin, mettre la semoule et le sel, un peu d’eau et pétrir Ajoutez de l’eau au fur et à mesure jusqu’à ce que vous voyez que la pâte s’est ramassée. Laissez pétrir un long moment jusqu’à ce que la pâte devienne très souple au toucher et élastique quand vous tirez un peu
6. Faire des petites boules de la taille d’un œuf (trop grand vous aurez du mal à le travailler) Et, laisser reposer
   Faire chauffer la plancha ou la crêpière
   Mettre de l’huile dans un bol
   Dégager le plan de travail, il faut avoir assez de place pour travailler
   Mettre de l’huile sur le plan de travail, Prendre un boule et l’enduire d’huile avec la main, Étaler la pâte avec la paume de la main, il faut aller du centre vers l’extérieur
7. Baisser la température de la plancha Prendre la pâte étalée délicatement La disposer sur le dos de la main gauche Étirer avec la main droite Et, la mettre sur la plancha toute je en continuant à l’étirer délicatement L’asperger d’huile,Travailler la 2eme boule La disposer sur la première tout en étalant au maximum Laisser cuire un peu
8. Moi à ce stade, je retourne les deux feuilles pour que la deuxième cuise mieux et que la première ne cuise pas trop et remettre de l’huile
   Faire pareil pour la 3ème Quand vous la mettez sur la 2ème, attendre qu’elle cuit un peu et retourner les trois et ainsi de suite.Une fois que vous aurez empilé 10 couches, retirez l’ensemble
   Faire le même travail jusqu’à épuisement de la pâte
9. Une fois que les rougags ont refroidis, les mettre sur papier absorbant pour enlever l’excèdent d’huile, c’est mieux pour ne pas avoir un plat trop gras
10. Découper le rougag à la main Pis, le mettre dans un couscoussier au dessus d’une eau bouillante pour 5 minutes
11. Après on mis du beurre avec une louche de sauce et on la rousses et on mélange
12. Dans le plat de service, mettre rougag Disposer dessus la viande et les légumes. Moi personnellement je la mange avec ma main,
    Bonne dégustation et bonne réalisation

As your experience and also confidence grows, you will certainly find that you have more natural control over your diet regimen and also adapt your diet regimen to your personal tastes in time. Whether you want to serve a dish that makes use of fewer or even more active ingredients or is a bit essentially spicy, you can make easy modifications to accomplish this goal. To put it simply, start making your dishes promptly. When it comes to standard cooking skills for newbies you do not require to discover them yet just if you grasp some basic food preparation techniques.

This isn't a full guide to fast and also simple lunch recipes but its excellent food for thought. Hopefully this will obtain your innovative juices flowing so you can prepare delicious meals for your family members without doing too many square meals on your trip.

So that's going to wrap this up for this special food How to Prepare Award-winning Chekhachoukha plat traditionnel typiquement algérien(biskra). Thanks so much for reading. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!