Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte

Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It's enjoyed by millions daily. It's easy, it is fast, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte is something which I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte is Pour 5 personnes (20 boulettes). So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte estimated approx 1h30 min.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte using 23 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve it.

C'est un plat de la cuisine levantine, turque, arménienne... Traditionnellement il est farci avec la viande mais nous avons essayé aussi une version végétarienne qui était délicieux. Il se présente sous une forme d'une boulette légèrement allongée. Il peut être frit ou bouilli dans l'eau, c'est à votre choix !

** Pour plus de recette suivez moi sur instagram : oeilmezze :)**
** https://www.instagram.com/oeilmezze/

Ingredients and spices that need to be Get to make Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte:

1. La pâte :
2. 2 verre d'eau (200 ml) de couscous épice de monde
3. 1 demi verre de semoule fin
4. 2 verre d'eau bouillant
5. 1 grande cuillère de concentré de tomate
6. Cumin, sel, poivre
7. 1 œuf
8. 1 verre d'eau froid
9. Farce végétarienne :
10. 2 poireaux (côté blanc)
11. 3 cuillère de Crème de Saint Agur ou autre fromage crémeux
12. 2 oignons râpé
13. 1 demi verre de crème de soja ou crème fraiche
14. Piment d'espelette, paprika, sel
15. Farce avec la viande :
16. 500 gr. viande hachés
17. 2 cuillères à soupe beurre
18. 3 oignons râpé
19. 1 demi verre de noix haché
20. Piment d'espelette, sel, poivre
21. Sauce (pour la cuisson à l'eau) :
22. 3 cuillère de beurre demi sel
23. Piment doux, paprika

Instructions to make to make Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte

1. On prépare d'abord la farce pour qu'il puisse refroidir.
2. Farce végétarienne : On hache les poireaux assez fines. On fait revenir pour 5 min. On ajoute les oignons râpé on laisse cuir pour 10 min encore.Quand ils commencent a bien ramollir, on ajoute un peu de crème et 3 grand cuillère de crème de Saint Agur, on ajoute les épices. On laisse cuire pendant 10 minutes min. encore, jusqu'à ce que tous soit bien fondue. On laisse refroidir.
3. Farce avec la viande : On prépare d'abord la farce pour qu'il puisse refroidir. On fait fendre le beurre et on ajoute la viande haché dans la poêle. On laisse jusqu'à ce qu'il change de couleur. Une fois qu'il commence à changer de couleur, on ajoute les oignons et on laisse cuir. Des que la viande et les oignons sont cuits, on ajoute les épices et les noix. On laisse refroidir.
4. Préparation de la pâte : On mélange le couscous épicé de monde avec le semoule, on ajoute les épices. Une fois toute mélangé on ajoute 2 verre d'eau bouillante et on couvre avec un film transparent ou une assiette pour 10 minutes. On remélange avec une cuillère (c'est normal que ça soit dur à mélanger).
5. On ajoute le concentré de tomate et on commence à pétrir avec nos mains. Au bout 3 minutes, on ajoute l'œuf et on continue à pétrir en ajoutant de l'eau froid filet par filet. On rajoute un peu d'eau, on pétri, on ajoute de l'eau et on pétri etc. (J'ai utilisé un peu moins d'un verre d' eau).
6. Il nous faut une pâte assez maniable, qui tiens et qui ne s'arrache pas ! Il faut continuer à pétrir une bonne vingtaine de minutes jusqu'à ce que la pâte est maniable.
7. Préparation des boulettes : Pour donner la forme, on prépare un bol à soupe d'eau qu'on va tremper nos mains à chaque fois qu'on commence à prépare une.
8. On fait des boules en taille de mandarine. On prend une carotte ou un concombre et on commence à crée un trou dans la boule, toute en rallongent autour de carotte et en diminuant l' épaisseur des côtés.
9. On rempli délicatement le trou avec la farce et en tirant vers le haut, on referme (Si on vous des fissures sur les icli kofte, on peut retremper nos mains dans l'eau et faire des mouvements autour de la fissure pour que celui-ci unifie avec le reste).
10. Cuisson : Il y a deux options pour cuir les boulettes : frit ou bouilli.
11. Pour faire frire, on fait chauffer une friteuse ou l'huile dans une casserole, une fois que l'huile est bien chaud, on pose les icli kofte délicatement. On attend jusqu'à ce qu'il prend une couleur bien dorée (environ 5 min). Et voila votre repas traditionnel turc est prêt à déguster :)
12. Si vous voulez partir sur un plat un peu plus légère vous pouvez choisir de faire bouillir les icli kofte. On rempli une casserole d'eau et on laisse jusqu'à ébullition, on ajoute un peu du sel et quelques gouttes de citron pour éviter que la pâte se craque. On pose les icli kofte délicatement dans l'eau. Au bout 4-5 minutes les icli kofte sont prêts !
13. Selon votre envie vous pouvez préparer la sauce avec du beurre pour relevé le goût des icli kofte et les saupoudrer juste avant de manger.

As your experience and confidence expands, you will locate that you have more natural control over your diet plan as well as adapt your diet plan to your personal preferences with time. Whether you wish to offer a dish that makes use of less or even more active ingredients or is a bit more or less hot, you can make easy changes to achieve this objective. In other words, begin making your dishes on schedule. As for basic food preparation abilities for newbies you do not require to discover them but just if you understand some straightforward cooking strategies.

This isn't a total guide to quick as well as easy lunch dishes yet its excellent food for thought. Hopefully this will certainly get your imaginative juices streaming so you can prepare tasty meals for your family without doing a lot of square meals on your trip.

So that's going to wrap it up with this exceptional food How to Prepare Ultimate Boulettes de boulgour farci: Içli Köfte. Thank you very much for reading. I'm sure you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!